LODY RZEMIEŚLNICZE

W letnie dni (zwykle w okresie od maja do października) zapraszamy Państwa na lody rzemieślnicze, które specjalnie dla nas przygotowuje Sylwia Krębuszewska- Kozieł - właścicielka cukierni/piekarni Gałuszka z ponad stuletnią tradycją. Jej mistrzowsko zbilansowane receptury lodowe są znakiem rozpoznawczym firmy na całej Żywiecczyźnie, a my mamy szczęście serwować je również u nas.

Głównym składnikiem lodów pozostają świeże mleko i śmietana dostarczane prosto z jednej z żywieckich mleczarni. W zależności od pożądanego smaku oraz rodzaju lodów (tradycyjne-mleczne/sorbety) kolejno dodawany jest cukier, woda, czekolada, owoce (świeże bądź w postaci puree - identycznego z tym, którego używamy w produkcji naszych monoporcji),orzechy (lub pasty orzechowe), bakalie, inulina (naturalne włókna roślinne, zastępujące cukier), mączka chleba świętojańskiego (jako naturalny zagęstnik). Cała receptura zamyka się zatem w 5-7 składnikach, co czyni lody wysoce naturalnym i wybitnie wysoko jakościowym produktem. Jako, że obok smaku i jakości, świeżość dostępnych w naszej cukierni lodów jest dla nas priorytetem, ich ilość oraz wybór są ograniczone. Zwykle staramy się móc zaproponować Państwu 4 smaki do wyboru. Do tej pory największą popularnością cieszyły się lody o smaku śmietankowym, waniliowym (z prawdziwą wanilią), białej czekolady, mango, truskawki, pistacji, bakalii, czy malagi. Wachlarz smaków jest bardzo szeroki i w dużej mierze zależy od jakości i smaku aktualnie dostępnych owoców oraz od upodobań naszych Gości.
Lody serwowane są w tradycyjnych wafelkach lub kubeczkach. Istnieje także możliwość zakupu większej ilości lodów na wynos w tzw. termopaku.

Zapraszamy do bezpośredniego kontaktu z cukiernią! Chętnie udzielimy informacji o aktualnie dostępnych smakach lodów!